De 19 de maio a 7 de junho, e já integrando o Calendário Oficial de Eventos de Curitiba, o 4º Festival de Parmegiana entra em cena com 24 bares e restaurantes da cidade e ao preço único de 76 reais para saborear um dos pratos de mais suculência da culinária brasileira.
Promovido pela plataforma gastronômica Curitiba Honesta, o festival coloca em evidência um filé (ou bife) empanado, molho de tomate e queijo gratinado. Mas, além da carne bovina mignon e alcatra, os participantes irão oferecer opções com frango e os peixes de água doce pirarucu e tilápia.
A berinjela vai substituir as proteínas de carne para atender os vegetarianos. Heresia? Jamais! O prato que é bem brasileiro, apesar de muitos acharem que é da cidade italiana de Parma, nasceu em São Paulo (sei lá quando) tendo por base justamente a berinjela, gratinada ao gosto dos imigrantes italianos. Sabe-se lá quem teve a ideia de substituir a leguminosa por proteína animal, mas a ideia “pegou”.
E ganhou festival, com data fixa anual. “O fato de entrar para o calendário oficial de Curitiba só fortalece o prato como um dos mais pedidos nos restaurantes da cidade. E, assim, continuamos colaborando com a gastronomia e os empreendimentos da cidade”, festeja Sérgio Medeiros, diretor da Curitiba Honesta.
Confira os participantes:
A Toca do Tambaqui
Ana Bella Restaurante
Anarco - Batel
Anarco - Mercado Municipal
Bar Pote Chopp
Burguer Bar – Juvevê
Burguer Bar - Xaxim
Cantina do Délio - Batel
Cantina do Délio - Itupava
Cão Veio - Batel
Cão Veio - Rua da Música
Gianttura Ristorante
Grés Gastronomia
Maccheroni Trattoria
No Quina
Nosso Boteco
Quermesse – Bom Retiro
Quermesse - Ecoville
Quintal 68
Restaurante Imperial
Silzeus
Tierra del Fuego
Tijolo CWB
Vino! Cabral
Saboreie:
De 19 de maio a 7 de junho de 2026
Preço único: R$ 76
Informações e cardápio completo: www.curitibahonesta.com.br
Instagram: @curitibahonesta
Facebook: facebook.com/curitibahonesta
O 4º Festival de Parmegiana tem apoio do Instituto Municipal de Turismo, #PartiuCuritba e Guia Onde Beber Curitiba.
