Brunch do Trinitas
Alta gastronomia assinada pelo chef Silvonei Sousa, música ao vivo (voz e violão de Caeté Pretô) e open do espumante francês Beau Rocher, eis a edição especial do brunch dominical do Trinitas, restaurante no NH Collection Curitiba, para este Dia das Mães, 10 de maio. “A ideia é oferecer um ambiente leve e descontraído para que as famílias comemorem a data, com gastronomia cinco estrelas e tempo para aproveitar cada uma das guloseimas do nosso cardápio”, diz Antonio Albuquerque, diretor do hotel.
Entre as opções de pratos elaborados para a data estão salmão gravlax com condimentos, avocado com camarão, tostas de pêra com gorgonzola, strudel de salmão com béarnaise e bife de ancho com feijão-manteiguinha e cebolas crocantes. Permanecem as opções já tradicionais do brunch, como estação completa de sushi, seleção de queijos e embutidos artesanais, além de pães de fermentação natural. (Eu começaria pela sobremesa) Admirem: crepe suzette de laranja com sorvete de cookies & cream e crumble, torta de chocolate Callebaut, cheesecake de tapioca, pastel de banana com Nutella e outras tentações.
Anote: Rua Nunes Machado, 68. Valor individual de R$ 165 + 10%, das 11h30 às 15h. Whatsapp (41) 98490-224.
Site: https://www.nh-collection.com/pt/hotel/nh-collection-curitiba
Instagram: @nhcollection.br
The American Way Cafe
Tipicamente americano, o brunch do The American Way Cafe é uma alternativa saborosa e descontraída para o almoço do Dia das Mães. São duas opções que combinam variedade e fartura, ideal para compartilhar.
O Golden Morning Breakfast (65 reais), releitura de clássicos dos EUA, reúne panquecas douradas com calda, ovos estrelados e bacon crocante, servidos sobre pão de fermentação natural com cream cheese. A composição ainda ganha salsichas grelhadas e batatas crocantes em cubos, criando uma refeição completa acompanhada de café coado fresco.
A opção mais robusta, o The American Way Brunch (78 reais), inclui bagel tradicional em duas versões — uma com ovo frito, bacon e cream cheese, e outra com rúcula, mostarda e bacon — além de panquecas americanas com calda de chocolate. Para completar, café coado com refil (com ou sem leite) e suco integral.
E olhe que legal: as mães que forem no fim de semana de Dia das Mães (9 ou 10 de maio), além de se deliciar com o cardápio, ainda concorrem a um Mini Day Spa no Bhuda Spa do Batel.
Anote: Rua Gonçalves Dias, 151 – Batel
Sábado das 10 às 21h30. Domingo das 10 às 20h
Confirme os horários em 41.3121 2917/ 99691 5550 (whatsapp)
@theamericanwaycafe
No Balneário Camboriú
O almoço no bistrô da Pousada Estaleiro Guest House, no Balneário Camboriú, combina alta gastronomia, acolhimento e cenário que contempla a centenária figueira da propriedade. A proposta do chef da cozinha é um menu sugestão que valoriza ingredientes selecionados e combinações contemporâneas.
Opções de prato principal, entre clássicos revisitados e sabores com DNA brasileiro: mignon acompanhado de nhoque recheado; peixe branco servido com arroz de castanha-do-pará e banana-da-terra, finalizado com molho de moqueca e vinagrete; camarão crocante com risoto de cabotiá; ou ainda risoto de mignon com gorgonzola.
Sobremesas: o clássico petit gâteau de chocolate com sorvete de baunilha e açaí com compota de manga e maracujá, servido com creme tropical e granola.
Anote: Praia do Estaleiro, Balneário Camboriú – SC. Reserva para o almoço pelos fones 47| 3264-5717 | 3363-5071. Valor de 120 reais por pessoa.
Café de presente
A Cafellow, primeira marca de cafés em sachê do Brasil, com grãos arábica de alta qualidade e torra média, propõe transformar o café em um ritual diário de carinho, presença e conexão. Criada por Paula Veloso, a marca nasce de uma história familiar: os cafés são provenientes das fazendas da Vivir, empresa conduzida pela mãe e pela tia da fundadora.
Essa conexão inspira a criação dos Fellows, personagens que representam diferentes personalidades dos sachês. Entre eles estão o Determinado (100% arábica), o Sensual (com frutas vermelhas e framboesa), o Criativo (com baunilha e caramelo), o Nostálgico (sabor cookie) e o Encantado (com aromas de especiarias).
Para celebrar a data, a marca apresenta o Kit Fellow Moms, um convite afetivo que une esses diferentes perfis de café. E vem carregado de significado, como uma forma de elogio em cada escolha, exaltando atributos que representam a mãe presenteada. Na compra de cinco caixas, a Cafellow oferece 15% de desconto, um incentivo para transformar o café em um presente que se vive todos os dias.
Anote: Site Cafellow Instagram @cafellow
Ao Cão Véio Curitiba
Opções para celebrar a data em família, especialmente em torno da mesa? O Cão Véio sugere pratos para compartilhar, de entradas a pratos mais robustos. Entre eles estão Cane Corso (129 reais) que traz ancho de 300g finalizado com chimichurri e flor de sal, acompanhado de batata palito, pão de alho com catupiry e salada. Já o Fila Brasileiro (129 reais) é filé mignon empanado, recheado com queijos, servido com molho de tomate picante e pão tostado na manteiga. Para finalizar, a sobremesa Dama (38 reais), um sorvete de paçoca, brigadeiro, praliné de castanhas e calda de chocolate.
E é bem legal também o endereço, a Rua da Música, na Pedreira Paulo Leminski. O espaço é atraente para adultos e crianças.
