Está na reta final a 11ª edição do Comida di Buteco em Curitiba e região - e ainda dá tempo de participar. Até o dia 3 de maio, o público pode visitar os 40 bares participantes em Curitiba e São José dos Pinhais e ajudar a eleger o melhor buteco da cidade.
Espalhados por diferentes regiões da Grande Curitiba, os estabelecimentos criaram petiscos exclusivos para o concurso a partir de um tema desafiador e pouco convencional para o universo dos bares: verdura.
Entre as opções, há releituras criativas de clássicos como bolinhos, espetinhos e carnes com acompanhamentos, sempre com a presença da verdura no prato. A proposta instiga tanto os cozinheiros quanto o público. “A verdura tradicionalmente não faz parte da culinária butequeira. O objetivo foi justamente provocar os bares a criarem algo típico de boteco com um ingrediente tão presente no dia a dia”, explica Filipe Pereira, diretor de operações do concurso.
E o resultado surpreende. Campeão de 2025, o Bar do Cláudio, por exemplo, aposta em um bolinho de arroz e brócolis recheado com costela, combinando sabor caseiro com textura crocante. “O público tem elogiado bastante. O bolinho de arroz remete à comida de casa, e a gente quis trazer essa memória afetiva, mas com um toque especial”, contam os proprietários Claudio e Neia.
Já o Schnaps, único tricampeão do concurso na cidade (2018, 2019 e 2022), investe em uma proposta ousada: carne de panela servida em trouxinha crocante de macarrão, acompanhada de tempurá de verduras e legumes, além de uma sobremesa que mistura doce e salgado: um inusitado romeu e julieta com bacon. “Buscamos oferecer uma experiência completa. O Comida di Buteco é uma oportunidade de apresentar nosso trabalho para novos públicos”, afirma a proprietária Silmara.

Comer, beber e votar
No Comida di Buteco, a avaliação vai além do prato. Ao pedir o petisco concorrente, o público recebe uma cédula para avaliar também atendimento, higiene e temperatura da bebida. “Nosso objetivo não é eleger apenas o melhor prato, mas o melhor buteco. Isso envolve confiança na comida, qualidade no atendimento e, claro, bebida bem gelada”, reforça Filipe Pereira.
Além do voto popular, jurados convidados — que permanecem anônimos — também participam da avaliação. O resultado final considera peso igual entre público e júri. O campeão regional avança para a etapa nacional, disputando o título com os vencedores das 45 cidades participantes.
Criado em 2000, em Belo Horizonte, o Comida di Buteco chega aos 26 anos em 2026 consolidado como um dos principais concursos gastronômicos do país, mobilizando milhares de pessoas em uma verdadeira celebração da cultura dos bares.
 

Sobre o Comida di Buteco

Criado em Belo Horizonte, Minas Gerais, em 2000, o concurso está presente em 45 cidades do Brasil e conta com cerca de 1.100 bares participantes. O evento tem como missão transformar a vida dos butecos, fomentar a cultura butequeira e fortalecer a tradição gastronômica brasileira.
Cerveja oficial: Eisenbahn
 Apresentador: Knorr
 Patrocínio: Santander/Getnet, FYS, 99Food, Sebrae
 Promoção: RPC TV
 Apoiadores: McCain, Chandon, Germer, Instituto Municipal de Turismo, Prefeitura de Curitiba, Curta Curitiba, Mercado Municipal de Curitiba - Ascesme, Viaje Paraná, Abrasel, Accor, Clube Gazeta do Povo, NEOOH

Serviço
 Comida di Buteco Curitiba
 De 10/04 a 03/05
 www.comidadibuteco.com.br